엘살바도르

Panasonic | DMC-LX100 | 2017:07:04 10:27:53



GSC에서 괜찮은 커피가 있다하여 커핑 요청이 들어와 하루전날  직접 커핑용 포인트로 로스팅하고 


커핑을 진행하였음.


※ 원두색과 커핑할때의 커피색이 붉은 이유는 내 카메라 붉은 컨트라스트가 높게 셋팅해둬서 그런것이니.. 이상한거 아님..!



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:07:04 10:27:59



엘살바도르 SHG 핀카 벨라 비스타 워시드


아.. 이름길다..


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:07:04 10:30:34


분쇄해서 드라이 아로마 체크하고.. 5컵 모두 이상없는지 체크


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:07:04 10:35:50


물 붇고.. 4분 대기.. 


그동안 물에 닿았을때 나는 커피향도 계속 체크..


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:07:04 10:38:50


4분 타이머 울리고 브레이킹...


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:07:04 10:44:08


렛츠 커핑..!! 커핑하기 좋은 온도가 되었으니.. 신나게.. 휙~~~ 휙 슬러핑...!!




Cup Note : Brown Sugar, Walnut, Peanut, Caramel, Malt


Cupping Point : 83.0



GSC 직원분의 부탁으로 준비하여 진행된 커핑이였으나 커피가 이정도면 나쁘지 않아.. 만족..!!



산미도 적절하고 바디가 살짝 약한 느낌도 있었으나.. 이정도면 괜찮을듯.. 가격이 문제겠지만.. 생각외로 조금 비싼녀석이였음..







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