백종원 3대천왕

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안와본지 오래됐는데.. 간판도.. 외부 전경도.. 전부 바뀌었네....


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부제에.. 백종원의 역습이라고 적었듯.. 보니.. 이미 침략을 당한 후였음..ㅠㅠ


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간단한 상차림.. 김치, 깍두기, 오이, 고추, 쌈장 끝


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워.. 주문한지 2분도 안되서 나옴..  

큰 뼈 3개정도.. 휘휘 저어보면 국물안에도 살코기는 넉넉히 있다.. 감자는 거의 없다시피 했음.. 


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소스.. 청량고추의 얼큰함과 겨자소스, 그리고 양파가 곁들어져 찍어먹어도 먹을만하다.


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살이 많은 고기를 꺼내어 찍어봤는데.. 실제로 양이 적은편은 아니나.. 예전에 이렇게 살이 많지는 않았던거 같은데...


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간단한 메뉴판 사진... 


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다른손님과 얘기로 별관이 생긴다는데.. 이 공지문에 관련된 얘기였던거 같음...


에필로그:


부제로 백종원의 역습이란 타이틀을 걸었던것은...

사실 메스컴에 극찬하고 그 맛이 유지되기란 참 힘들 뿐더러.. 입소문을 타고 번저나가 맛집이 되었던 그런 매장들이 줄어드는게 아쉽다.

지난번 제주도 아서원의 글을 적으면서도 아쉬움을 많이 남겼는데...

이 곳.. 성수동 소문난 감자탕 또한.. 내 개인적으로는 10년전부터 주변지인들께 소개하며 다녔던 맛집이라 생각했었는데....

조금씩 맛이 변해가는 모습을 보며 아쉬워하던 찰라.. (원재료도 국산 100%에서.. 수입 20% 혼합으로 바뀌었네...)

이렇게 티비 출연으로 얼마나 더 변할지가... 의문이네.. 부디 제발 그 맛을 지켜주시길 바라며...



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