Coffee Government/Coffee_Notice




Specialized InstructorSCAA 소속의 전 세계에 150명 미만의


커피과정을 훈련시킬 수 있는 자격을 부여 받은 감독관입니다.

 
























2017:06:27 19:02:00





디플로마과정을 모두 거친 후 감독관 인증 승인을 받을 수있으며 최종적으로 Specialized Instructor의 자격을 부여받습니다. 





SCAA DIPLOMA 과정인 Pathway과정은 총 4개의 과정으로 이루어져있으며


1. 통합과정인 커피 파운데이션 과정


2. 바리스타 레벨 1,2


3. 커피 바이어 레벨 1


4. 로스터 레벨1, 2


5. 테이스터 레벨1, 2



각 과정은 LICENCE카테고리에서 각 자격증을 소개하며 같이 포스팅 하도록하겠습니다.!



현재 준비중인 커피가버먼트 랩이 완성이 되면 직접 트레이닝 및 바리스타 자격 부여가 가능합니다. (현재도 랩실을 임대하여 가능..)




이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울 동대문구 전농동 567-29 1층 | 커피가버먼트
도움말 Daum 지도


말코닉 EK43이 입고 되었음!! 박스 한번 겁나 크다... 왠만한 여자라면 부피와 무게 때문에.. 못들듯..!! 



안에 구성은 이렇게 단촐하게..!! ㅋㅋ 



조립이랄것도 없고.. 그냥 호퍼끼우고.. 끝.. 



카메라의 빨간딱지 라이카가 있다면... 그라인더에는.. 말코닉...!



바 위에 놓고 싶었는데.. 자리가 없어.. 바 옆쪽으로 배치..



아직 칼날 길들이기 중이라...... 버 시즈닝을 하려면.. 대략 10kg정도를 갈아내라고 하는데..

 

10키로면 돈이 얼마여...!! ㅋㅋ

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라마르조꼬 리네아 PB가 왔다!!

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박스 스펙에 보이듯 3그룹 AV모델

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조립 준비중인 리네아..박스 개봉중..

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기존 있던 머신 내리고 그자리에 셋팅중..

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슬슬 예열과 셋팅이 끝나가고..

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설치가 끝난 후 영롱한 자태를 뽐내는 3그룹 리네아 PB.. 멋지다라는 말뿐..ㅋㅋ


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아카이아 펄로 계량해서 바텀리스도 테스트하고.. 바텀리스는 저항이 없으니.. 조금 넉넉히 넣고!!

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라마코리아 정식 수입품!

요즘 병행수입은 헤르츠가 50hz라 쓰다보면 트러블 생길 수 있다는 말에 정식수입으로!



블링블링한 라마르조꼬 리네아 PB의 뒷태!! 

현재 저와 관련된 회사를 크게 구분하자면...


1. 커피가버먼트

2. 멜로우시티

3. (주) 커피에이전트


이렇게 3회사로 분류 합니다.

1. 커피가버먼트는 스페셜티 커피 원두를 생산 및 납품을 담당하고 있습니다. 

   또한, 카페 창업, 교육, 컨설팅을 진행하며, 거래처 관리도 함께 이루어집니다. 


2. 멜로우시티는 커피가버먼트의 직영 스페셜티 커피전문점입니다.

  (커피가버먼트라는 커피 정부 아래.. 멜로우한 도시를 형상화한 커피 전문점입니다.!)


3. (주)커피에이전트는 3명이 대표이사로 이루어진 카페에 필요한 부재료 납품 전문 업체입니다.

  (종이컵, 아이스컵, 시럽, 소스, 컵홀더 제작, 등)


스페셜티 커피 납품은 커피가버먼트로..

맛있는 커피를 직접 마시기 위해서는 멜로우시티로..

커피전문점의 필요한 모든 재료의 문의는 언제든 (주) 커피에이전트를 찾아주시길 바랍니다.!



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